Informatie gasten
Handleiding ter voorbereiding op de sapvasten -kuur By RESTART!
Onze vasten kuren zijn niet alleen een goede manier om te ontgiften, energie op te doen of gewicht te verliezen. Wij bieden je de start van een nieuwe levensstijl. Doordat u bij ons onbeperkt aan de sportactiviteiten kunt deelnemen, zal je conditie verbeteren. Dat maakt het voor jou makkelijker dit thuis te kunnen onderhouden. Na de kuur geef ik je tips en recepten mee om zo verder te kunnen gaan met gezonde eetgewoonten. Zo kun je nog lang profijt hebben van de kuur.
Een goed begin is het halve werk!
Je hebt ervoor gekozen om bij ons te komen kuren. Op onderstaande pagina’s kun je lezen hoe je, je kuur zo goed mogelijk kan voorbereiden. Ook staan er enkele wetenswaardigheden in, wat je mee moet nemen, enkele tips en recepten voor een goede voorbereiding.
Vanaf deze plek wens ik je alvast fijne en vitaliserende dagen toe!
Tot spoedig!
Om een optimaal resultaat te krijgen van je kuur, is het belangrijk dat je thuis al begint met afbouwen. Door het geleidelijk weg laten van voedingsmiddelen die ten grondslag liggen aan een bepaalde mate van vervuiling van het lichaam, komt de uitscheiding van de opgehoopte afvalstoffen al reeds op gang. Het is dus al een milde vorm van ontgiften. Je kunt dan ook eventueel al wat lichamelijke reacties verwachten. Bijvoorbeeld hoofdpijn, zweten. Ook kan hiermee je lichaam al langzaam wennen aan het vasten. Met een goede voorbereiding thuis kun je de mogelijke crissisen tijdens je vasten voorkomen of i.i.g. beperken.
Een week voor je vertrek:
Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een bedelaar!
- Bouw tabak en alcoholische dranken zoveel mogelijk af, of nog beter natuurlijk, stop met beide
- Drink zo min mogelijk koffie, chocolademelk en thee. De laatste drie dagen helemaal niet meer. Je kunt de koffie vervangen door plantaardige koffie en de thee door kruidenthee of vitaliseren met b.v. verse citroen of gember.
- Probeer het volgende te vermijden: Dierlijke producten, koolhydraten, suiker, tarwe, melk, frisdranken, boter, margarine, kant en klaar maaltijden en zout. In plaats van vlees of vis kun je bijvoorbeeld vleesvervangers gebruiken.
- Drink elke ochtend direct na het opstaan een groot glas lauw water met citroensap (1/4 citroensap, ¾ water). Hiermee krijg je extra vitamine C binnen. Tevens is dit een goede manier om de darmen wakker te maken na de nachtrust.
- Tijdens de afbouwperiode is het belangrijk dat je in ieder geval 1,5 liter water per dag drinkt.
3 dagen voor je vertrek:
Hieronder een aantal recepten waar je uit kunt kiezen voor het ontbijt, de lunch en het diner.
Ontbijt:
- 1 schaaltje Bio soja, kokos of amandel yoghurt met fruit
- 1 schaaltje vruchtensalade
Tussendoor: Neem een stuk fruit!
Lunch:
De hieronder beschreven recepten kun je volgen, of je kunt eventueel een eigen salade maken. Probeer dan alle producten zo natuurlijk mogelijk te houden, en beperk het volume.
v Restart herdersalade met munt
Deze salade is een van de meest populaire salades in Turkije. Deze salade is licht, verfrissend en gemakkelijk te maken. Munt is een zeer krachtig kruid. Het kan pijn licht verdoven, helpt bij griep, is krampstillend en kan helpen bij indigestie.
Benodigdheden:
Voor de salade:
3 tomaten, 1 komkommer, 2 groene (langwerpige) pepers, 1 kleine rode ui, handje munt grof gehakt.
Voor de dressing:
1 theelepel dille, 1 theelepel uienpoeder, zeezout naar smaak, 1 eetlepel vers citroensap, 1 eetlepel extra vierge olijfolie of cullinaire SANVit olie. Optioneel zwarte olijven.
Bereiding:
Snij alle tomaten en de komkommer in blokjes. De groene pepers in ringetjes en de rode ui in halve maantjes. Doe alles samen in een grote kom.
Hak de munt, doe er 1 theelepel dille en 1 theelepel uienpoeder bij. Voeg deze bij in de kom.
De dressing:
Schenk 1 eetlepel vers citroensap en 1 eetlepel vierge olijfolie over de salade.
Breng het geheel op smaak met een heel klein beetje zeezout. Als je wilt kunt er wat zwarte olijven bij doen.
v Restart salade met courgette en paprika met knoflook dressing
In dit gerecht gebruik je alle drie de paprika’s. Alle drie de paprika’s bevatten veel vezels, die de werking van de darmen bevorderen. Vooral de rode paprika bevat veel bètacaroteen. Gele paprika’s zijn goed voor het hart en bloedvaten en voor een lager peil van het cholesterol. Groene paprika’s vooral voor de botten en tanden.
Benodigdheden:
Voor de salade:1/2 courgette, 1/3 rode, gele en groene paprika, 1 tomaat, 1/2 avocado, verse basilicum, zeezout naar smaak.
Voor de dressing:Een leeg potje met een deksel, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel agave siroop of honing, 1 of 2 teentjes knoflook en eventueel een klein rood pepertje.
Bereiding:
Rasp de courgette en de paprika’s. Snij de tomaat in hele kleine stukjes. Snij de avocado in dunne reepjes. Snij of scheur de basilicum in dunne reepjes.
Doe alles in een grote kom.
De dressing:
Bak de knoflookteentje(s) in een klein beetje olijfolie. Voeg deze in het potje met 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel citroensap, en 1 theelepel agave siroop of honing. En eventueel het kleine stukje rood pepertje. Doe de deksel op het potje, en schud alles door elkaar.
Schenk de dressing over de salade.
v Restart broccoli salade
Broccoli heeft vaak een imago van saai te zijn. Hieronder een heerlijke salade met broccoli die je verschillende smaken laat proeven. Broccoli staat bekend om zijn versterkende functie voor het immuunsysteem. Tevens bevat broccoli sulforafaan, wat beschermt tegen UV-licht.
Benodigdheden: 1 broccoli, 3 sinaasappels, 1 ui, smaakloze yoghurt, amandelen, peper en zout
Bereiding: Stoom de broccoli en snij het daarna in kleine stukjes. Haal de schil van de sinaasappels en snij ze in kleine stukjes. Snij de ui in kleine stukjes en hak de amandelen fijn. Doe alles in een grote kom. Giet de yoghurt eroverheen. Doe er een klein beetje zout en peper bij om het op smaak te brengen.
Diner: Maaltijdsoep
De hieronder beschreven recepten kun je volgen, of je kunt eventueel een eigen soep maken. Probeer dan alle producten zo natuurlijk mogelijk te houden. En alles met mate!
v Tomaten/ basilicum soep
Tomaten en basilicum gaan heel goed samen. Op je bord maar ook in de tuin wanneer ze gegroeid worden. Basilicum geeft een bepaalde geur af wat insecten afweert die op tomaten afkomen. Basilicum (koningskruid) heeft een vooral kalmerende, krampstillende maar ook ontsmettende werking. Tomaten bevatten veel vitamines en mineralen waardoor ze heel gezond zijn. Ze bevatten ook een speciale kleurstof, genaamd lycopeen. Deze beschermt onze cellen tegen stikstofdioxiden (tabaksrook, uitlaatgassen). Vroeger werd de tomaat in Frankrijk als een afrodisiacum gezien “pommesd’amour”.
Benodigdheden:
8 tomaten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, olijfolie (extra vierge), een handje verse basilicum, 2 vegetarische bouillonblokjes (zonder gist), 1 liter water, zeezout
Bereiding:
Was de tomaten en snij ze in vieren. Snipper de uien. Doe een klein scheutje olijfolie in de pan en fruit de uisnippers met de geperste knoflook. Breng het water aan de kook en los hierin de bouillonblokjes op. Doe de tomaten, de gefruite uitjes, knoflook en de bouillon in de blender en pureer tot een gladde soep ( je kunt ook een staafmixer gebruiken). Voeg naar smaak basilicum en zeezout toe.
v Avocado soep:
Avocado’s worden voornamelijk rauw gegeten. De olie in de vrucht bestaat grotendeels uit onverzadigde vetten en heeft hierdoor een gunstige werking op het cholesterolgehalte. Vroeger op de Antillen maakten ze het vruchtvlees fijn tot een avocadomoes en voegden zij er alcohol aan toe. De zeevaarders hadden dit meegenomen naar Nederland, door gebrek aan avocado’s hebben wij er eieren bijgevoegd (omdat dezelfde kleur had). Likeur Advocaat was geboren.
Benodigdheden:
2 rijpe avocado’s, 3 lente- bosuitjes, 100 gram amandelen, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel olijfolie, 1 liter vegetarische bouillon, peper en zout.
Bereiding:
Halveer de avocado’s. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schillen. Pureer dit met citroensap met een staafmixer of keukenmachine. Hak de amandelen fijn. Snipper de lente- bosuitjes en snijd het loof in ringetjes. Fruit de uitjes zonder loof in een soeppan. Giet de bouillon erbij, verwarm deze kort en voeg de avocado al roerend in gedeelten toe. Voeg de amandelen toe en breng op smaak met peper en zout. SOEP NIET LATEN KOKEN.
v Groentesoep met zes groenten en laurier:
Laurier was in de klassieke oudheid het symbool voor overwinning (lauwerkrans). De boom of struik waar deze bladeren aan groeien kan wel 100 jaar worden. Laurier werkt antiseptisch op de luchtwegen is vocht afdrijvend en helpt bij de vertering. Het is een kruid met opwekkende krachten, en is een natuurlijk antidepressivum.
Benodigdheden:
2 wortels, 1 knolraap, 1 prei, 2 courgettes, 1 kleine stengel bleekselderij, 2 tomaten, 1 teentje knoflook, 1 blokje kippenbouillon, verse tijm (naar smaak), 1 vers laurierblaadje.
Bereiding:
Snij alle groentes en hak de knoflook fijn.
Breng 500 ml water aan de kook in een steelpan. Voeg alle ingrediënten samen in de pan. Kook alles ongeveer 25 minuten op middelhoog vuur. Als u wilt kunt u het pureren voor een gladde soep
Hieronder vindt je een aantal benodigdheden die wij je aanraden om mee te nemen:
Kleding:
- Sportkleding en (binnen) sportschoenen
- Neem vooral in koudere periode voldoende, warme en comfortabele kleding mee
- Pantoffels of huissokken
- Denk bij regenvoorspelling aan een regenjas-cape en of paraplu (hopelijk heb je deze niet nodig :-)
- (waterdichte) Wandelschoenen. (bestendig voor eventuele boswandelingen)
- Zwemkleding voor in het zwem en bubbelbad
- Badjas en badslippers (badjas ook te huur bij het Hotel)
- Extra badlaken ook te huur bij het hotel
Overig:
- Bidon (liefst glazen of RVS)
- Naar behoefte een leesboek (informatieven boeken met behoud tot een gezonde leefstijl zijn te leen)
- Warm water -zak of kruik voor de leverpakking
- Maar denk bij mooi weer ook aan zonbescherming tijdens de wandelingen
- Neem uit hygiëne overweging een eigen yoga matje mee
- Huidborstel(s) voor een betere doorbloeding en afvoer van afvalstoffen. Wil je zeker zijn van een aankoop ter plekke, koop deze dan al aan bij je resevering.
- Tongschraper liefst rvs (tong produceert veel afval stoffen) en olie voor de pulling. Wil je zeker zijn van een aankoop ter plekke koop deze dan al aan bij je resevering.
Klik hier voor meer informatie over Oil pulling.
- Fluoride vrije tandpasta of zelfgemaakte Kokosolie tandpasta (vraag eventueel naar het recept).
- Natuurlijke Deoderant; b.v. Kokos deo, of nog beter MiraVera (te koop bij Restart-Retouch)
- Zeepvrije showergel en shampoo. Wil je zeker zijn van een aankoop ter plekke koop deze dan al aan bij je resevering.
- Klysma (darmspoeling) nog niet in bezit hiervan? Wil je zeker zijn van een aankoop ter plekke, koop deze dan al aan bij je resevering.
Klik hier voor alle voordelen bij een regelmatig gebruik van de darmspoeling.
Tijdens je verblijf kun je meerdere supplementen ter ondersteuning en doelstelling per dag aankopen:
Klik hier voor meer informnatie over de belangrijkste supplementen.
Wat je zeker nodig hebt na je detox -vasten kuur is Ultimate Probiotica kuur met 10 bacteriestammen, ook deze zijn ter plekke verkrijgbaar bij Restart-Retouch. Wil je zeker zijn van een aankoop ter plekke, koop deze dan al aan bij je resevering.
Tijdens jou verblijf krijg je bij het Hotel:
- Dagelijks schone handdoeken op de kamer
Te huur bij het Hotel:
- Voor een Badjas betaal je €5,- borg, deze ontvang je weer retour bij vertrek.
- Extra handdoek is €2,- per keer (dat wil zeggen als je deze extra wil huren voor naar de sauna te gaan)
Op je kamer krijg je natuurlijk elke dag gewoon schone handdoeken!
- Fiets huren kan voor een normale fiets €12,50 en voor een e-bike €27,50
Aanwezig bij Hotel:
- Haardroger
- Wireless internet
- Waterkoker
Vakantiegegevens voor de thuisblijvers
Leg onderstaande gegevens op een duidelijke plaats voor je familie of vrienden!
Het adres is:
Hotel Nobis Asten
Nobisweg 1
5721 VA Asten (NL)
Tel: +31 (0) 493 681 300
E-mail: welcome@nobis.nl
Of
Restart-Retouch
Nobisweg 1a
(In de sportaccommodatie van Move Your Body, onder de vleugel van hotel Nobis)
5721 VA Asten
Tel: 0655501410
E-mail: info@restart-retouch.nl
www.restart-retouch.nl
In zeer dringende gevallen kunnen de thuisblijvers contact opnemen met Restart-Retouch of het Hotel.